Terminei o artigo sobre decisão dizendo que tomar consciência de que a decisão, ainda que não seu processo, é irredutivelmente sua é um momento empoderador. Saber que a decisão é sua não implica que o exercício deste poder será sempre feito de maneira a maximizar a saúde, o bem estar e a harmonia.
A vida não é assim. Qualquer vida que mereça o selo de densidade e intensidade contém uma dose variável de riscos. Entre o extremo de aversão a risco e o extremo de bancar o risco há um gradiente. Cada um se coloca neste gradiente onde pode – não necessariamente onde quer. Esse lugar é determinado por uma combinação entre elementos intríncecos (personalidade, história de vida, humor) e extríncecos (fases mais ou menos hospitaleiras a risco).
Há aqueles que tocam um foda-se e assumem riscos que fascinam e assustam a imensa maioria.
Isso vale para qualquer aspecto do comportamento humano. Não seria diferente no comportamento alimentar.
Neste tópico, por diversos motivos, incluo o comportamento adictivo.
Todo mundo faz avaliação e análise de risco. Ela é um campo de investigação acadêmica e de saber aplicado, com modelagem matemática sofisticada. No entanto todos somos dotados de uma das ferramentas mais eficientes para a avaliação e análise de risco: o medo.
O risco é o produto da probabilidade da consequência negativa de algo ocorrer e da perda esperada no caso que ocorra.
Proatividade Alimentar 